Actualizado | La industria avícola es uno de los sectores agropecuarios con mayor generación de empleo en Latinoamérica. Empresas como Pollo Campero, Indavisa, Grupo Pecuario, Avícola Sofía, Bachoco, Macpollo, Campollo, Bucanero y cientos de granjas medianas y pequeñas necesitan personal operativo de forma constante.
El trabajo en una granja avícola varía según el área y el tipo de producción (aves de engorde, aves de postura o reproductoras). Aquí te mostramos las vacantes al que puedes aplicar:
🥚 Recolector y Clasificador de Huevos
En granjas de postura, el personal de recolección recorre los galpones varias veces al día para recoger, clasificar y empacar huevos.
Requisitos:
- Contar con educación primaria completa
- Sin experiencia previa necesaria
- Cuidado y delicadeza en el manejo de huevos
- Capacidad para trabajo repetitivo y de pie durante toda la jornada
- Disponibilidad de horario (la recolección se hace en turnos fijos)
Turnos habituales:
- Primera recolección: 6am – 8am
- Segunda recolección: 11am – 1pm
- Tercera recolección: 3pm – 5pm
🐔 Operario de Granja (Galponero)
En este puesto el galponero se encarga del cuidado diario de las aves en los galpones de producción.
Requisitos:
- Primaria completa (no es obligatoria)
- Sin experiencia previa necesaria, la empresa capacita
- Disponibilidad para vivir cerca o en la granja (tener en cuenta las granjas están en zonas rurales)
- Capacidad física para trabajo al aire libre y en galpones
- Responsabilidad y puntualidad
- No tener alergia a animales o ambientes con polvo y plumas
Beneficios:
- Vivienda en la granja o cerca de ella
- Alimentación proporcionada por la empresa
- Uniformes y equipo de protección personal
- Transporte desde el punto de concentración hasta la granja
- Bonos de productividad según resultados del lote
Salario promedio mensual:
- Guatemala: Q2,200 – Q3,800, El Salvador: $310 – $480, Honduras: L5,800 – L9,000, Nicaragua: C$6,500 – C$11,000, Costa Rica: ₡370,000 – ₡550,000
- Colombia: $1,300,000 – $2,000,000, Perú: S/950 – S/1,500, Ecuador: $430 – $650, Chile: $420,000 – $620,000 CLP
🏭 Operario de Planta de Procesamiento
Lugar donde se realiza el procesamiento de aves para distribución, aquí se requiere personal para las líneas de producción.
Puestos en planta:
- Operario/a de evisceración
- Operario/a de empaque y embolsado
- Operario/a de pesaje y clasificación
- Operario/a de cámara de frío
- Operario/a de limpieza de planta
Requisitos:
- Secundaria completa (concluido o trunco)
- Carnet de salud vigente (obligatorio para el área de plantas de alimentos)
- Capacidad para trabajo en ambientes fríos (cámaras de refrigeración)
- Resistencia física para trabajo de pie en jornadas de 8 a 10 horas
- Sin experiencia previa, capacitación incluida
Salario promedio: similar al de operario de granja, con recargos por turno nocturno y horas extra que pueden incrementar el ingreso mensual.
🚛 Conductor de Transporte de Aves y Alimento
Requisitos:
- Licencia de conducir vigente (categoría para camión o furgón según el país)
- Experiencia en conducción de vehículos de carga
- Conocimiento de rutas
- Disponibilidad para viajes de larga distancia en algunas empresas
🧹 Personal de Limpieza de Galpones
Entre lote y lote de aves, los galpones deben ser lavados, desinfectados y preparados para el siguiente ciclo
Tareas:
- Lavado a presión de galpones, equipos y bebederos
- Aplicación de desinfectantes y cal
- Preparación de cama (viruta, cascarilla de arroz u otro material)
- Fumigación y control de plagas
- 🥚 Recolector y Clasificador de Huevos
- 🐔 Operario de Granja (Galponero)
- 🏭 Operario de Planta de Procesamiento
- 🚛 Conductor de Transporte de Aves y Alimento
- 🧹 Personal de Limpieza de Galpones
Cómo postular a empleos en granjas avícolas
Aplica directamente en las páginas de empleo de las principales empresas avícolas, aquí te mostramos:
- Guatemala: Pollo Campero, Avícola Villalobos, Indavisa — busca sus páginas en Facebook o LinkedIn
- El Salvador: Pollo Campero, Avícola Salvadoreña — LinkedIn SV
- Honduras: Pollo Campero, Avícola Honduras — Computrabajo HN
- Nicaragua: Tip-Top, Avícola La Estrella — Computrabajo NI
- Costa Rica: Pipasa, Granja Avícola Integral — Computrabajo CR
- Colombia: Macpollo, Campollo, Avidesa Mac Pollo — Computrabajo CO
- Perú: San Fernando, Redondos, Avícola Yugoslavia — Computrabajo PE
- Ecuador: Pronaca, Avícola Fernández, Grupo Oro — Computrabajo EC
- Chile: Agrosuper, Ariztía, Don Pollo — Trabajando.com
Preséntate directa en la granja
Muchas granjas medianas y pequeñas no publican sus vacantes en internet. Preséntate directamente en las instalaciones:
- Visita de lunes a viernes entre 7am y 10am
- Pregunta por el encargado de recursos humanos o el administrador de la granja
- Lleva fotocopia de tu documento de identidad y carnet de salud si lo tienes
- Menciona tu disponibilidad inmediata y disposición para vivir cerca o en la granja si aplica
Consejos para conseguir trabajo más rápido
- Aplica directamente a las empresas grandes como San Fernando, Macpollo, Pronaca, Agrosuper y similares tienen procesos de reclutamiento continuos y contratación frecuente
- Menciona cualquier experiencia con animales o campo
- Indica disponibilidad inmediata y para vivir cerca de la granja
- Ten el carnet de salud listo, en plantas de alimentos es requisito para empezar y no se puede postergar
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